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costo por ración claro antes de cotizar tu evento.
Porciones por gramaje, pasabocas de mar, chuzos y alas por talla, y calculadora de costo por invitado
tu reto, resuelto.
Porcionado
Reto: Gramaje distinto en cada ración.
Cómo lo resolvemos: Pollo tallado IQF por talla y pescado por calibre.
Cupo de crédito
Reto: Pagos atados al ciclo de facturación.
Cómo lo resolvemos: Cupo rotativo con plazo de 30 días desde la fecha de factura.
Costeo
Reto: Presupuesto por ración que no cierra.
Cómo lo resolvemos: Revisión de costeo con tu asesor.
lo que más piden los catering.
Congelado
Pescados y mariscos · Antillana
Langostino pelado y desvenado con cola 16-20Bolsa 2 kg, peso fijo · 16-20 piezas por libra
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Congelado
Pescados y mariscos · Antillana
Carpaccio de salmón 100 gSobre 100 g, peso fijo · Laminado
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IQFMarinado
Pollo · Friko
Ala sin costillar IQF 120-140 gBolsa 2 kg · Talla M, 16 und
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Refrigerado
Cerdo · Genérico
Costillitas ahumadasPaquete 500 g · No aplica
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