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Foto de referencia: Carpaccio emplatado con alcaparras y aceite
Pescados y mariscos · Antillana
Carpaccio de salmón 100 g
CongeladoHotelCatering
- Código
- 14467
- Marca
- Antillana
- Presentación
- Sobre 100 g, peso fijo
- Talla / calibre
- Laminado
- Conservación
- Congelado · -18 °C o menos
- Alérgenos
- Pescado; crustáceos en camarones y langostinos.
- Uso sugerido
- Hotel, catering: entradas y pasabocas
Págalo con tu cupo de crédito: 30 días desde la fecha de factura. Solicitar cupo
en tu cocina
- Rendimiento · Referencia desde la ficha de Calidad
- Preparación · Del congelador a la plancha, sin descongelar
- Centro del Plato · Cadena de frío sin errores · curso
en tu negocio
- Costo por porción · Calcúlalo con tu precio
- Porcionado · Recíbelo a tu gramaje
- Cupo · Págalo a 30 días
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